Zimtwaffeln
mit wenig Fett und wenig Zucker

Zutaten für 1 Portionen:
4 |
Ei(er) |
100 g |
Zucker |
1 Pck. |
Vanillezucker |
60 g |
Margarine |
80 g |
Mandel(n), blanchierte, gemahlen |
1 TL |
Backpulver |
2 TL |
Zimtpulver |
250 ml |
Milch |
250 g |
Dinkelmehl |
1 Prise(n) |
Salz |
Verfasser:
krissinice
Das Rezept reicht für ca. 10 Waffeln
Die Eier mit Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe verrühren. Margarine und Mandeln hinzufügen und kurz unterrühren. Anschließend Backpulver, Mehl, Milch, Zimt und Salz gemeinsam hinzufügen und alles kurz zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
Wenn möglich den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
Im Waffeleisen goldgelbe Waffeln backen
Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
Koch-/Backzeit: | ca. 20 Min. |
Ruhezeit: | ca. 30 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
ca. 2.756 |