Tomatensoße für Pizza

Zutaten für 1 Portionen:

1	Zwiebel(n), gewürfelt
2 Zehe/n	Knoblauch, gepresst oder gehackt
2 EL	Olivenöl
2 EL	Tomatenmark
1 Dose/n	Tomate(n), 800ml oder entsprechende Menge frische Tomaten
	Lorbeerblätter
	Salz und Pfeffer
	Oregano
	Basilikum, fein gehackt

Verfasser:
elke4

Zunächst eine Zwiebel abziehen und fein würfeln. Mit dem Knoblauch in Olivenöl vorsichtig anbraten, etwas Tomatenmark hinzufügen und mit den Tomaten auffüllen und aufkochen lassen. Platte runterschalten und das ganze ca. 30 Min. dicklich einkochen lassen. Mit Kräutern und Gewürzen nach Geschmack würzen.