Schokokuchen

Zutaten für 1 Portionen:

4	Ei(er)
250 g	Zucker
200 ml	Öl
200 ml	Orangensaft
300 g	Mehl
1 Pck.	Backpulver
3 EL	Kakaopulver
200 g	Kuvertüre (Zartbitter)

Verfasser:
shajioko

Den Ofen auf 200° vorheizen. Eier mit Zucker dick-cremig schlagen. Öl und Saft zugeben. Mehl mit Backpulver und Kakao rasch unterrühren. Teig in eine gefettete Kastenform füllen, im Ofen bei 180° (Umluft) 40-45 Minuten backen und abkühlen lassen.
Den Kuchen mit der geschmolzenen Zartbitterkuvertüre bestreichen.