Salatdressing für Blattsalate
hält mindestens 3 Wochen im Kühlschrank
Zutaten für 1 Portionen:
| 2 TL, gestr. |
Salz |
| 50 g |
Zucker |
| 6 TL, gestr. |
Senf, mittelscharf |
| 1 |
Knoblauchzehe(n), gehackt |
| 1 |
Zwiebel(n), gehackt |
| 500 ml |
Rapsöl, kalt gepresst |
| 100 ml |
Walnussöl |
| 250 ml |
Gemüsebrühe, abgekühlt |
| 150 ml |
Orangensaft |
| 150 ml |
Essig |
Verfasser:
schaech001
Alle Zutaten im Mixer gut mixen. In Flaschen abfüllen (evtl. Sahneflaschen) und in den Kühlschrank stellen.
Hält mindestens 3 Wochen, habe es auch schon 6 Wochen ohne Geschmacksveränderung gelagert.
Passt gut zu Blattsalaten und man kann es auch noch mit Sahne, Schmand oder Creme fraiche verändern.
| Arbeitszeit: | ca. 10 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 5.273 |
