Salatdressing für Blattsalate
hält mindestens 3 Wochen im Kühlschrank

Zutaten für 1 Portionen:
2 TL, gestr. |
Salz |
50 g |
Zucker |
6 TL, gestr. |
Senf, mittelscharf |
1 |
Knoblauchzehe(n), gehackt |
1 |
Zwiebel(n), gehackt |
500 ml |
Rapsöl, kalt gepresst |
100 ml |
Walnussöl |
250 ml |
Gemüsebrühe, abgekühlt |
150 ml |
Orangensaft |
150 ml |
Essig |
Verfasser:
schaech001
Alle Zutaten im Mixer gut mixen. In Flaschen abfüllen (evtl. Sahneflaschen) und in den Kühlschrank stellen.
Hält mindestens 3 Wochen, habe es auch schon 6 Wochen ohne Geschmacksveränderung gelagert.
Passt gut zu Blattsalaten und man kann es auch noch mit Sahne, Schmand oder Creme fraiche verändern.
Arbeitszeit: | ca. 10 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
ca. 5.273 |