Rotweinkuchen

Für uns der leckerste Rotweinkuchen nach Rezept einer Freundin

Zutaten für 1 Portionen:

250 g	Butter, weich
200 g	Zucker
2 Pck.	Vanillezucker
4	Ei(er)
250 g	Mehl
1 Pck.	Backpulver
1 EL	Zimt
1 EL	Kakaopulver
100 g	Schokostreusel
100 g	Mandel(n), gemahlen
¼ Liter	Wein, rot

Verfasser:
beast354

Ofen auf 175°C Umluft vorheizen und eine 26er Springform fetten. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Zimt, Kakao, Schokostreusel und gemahlene Mandeln gut miteinander vermischen und dazugeben. Den Rotwein nach und nach unterrühren.
Teig in die gefettete Springform füllen und ca. 1 Stunde backen.