Paradies – Bowle

Ein Sommergetränk für Freunde von Obst

Zutaten für 8 Portionen:

3	Pfirsich(e)
250 g	Ananas
125 g	Melone(n), das Fleisch
125 g	Johannisbeeren
125 g	Himbeeren
½ Flasche	Wein, weiß
175 g	Zucker
250 g	Erdbeeren
1	Zitrone(n), den Saft davon
2 Flaschen	Wein, weiß
1 Flasche	Sekt

Verfasser:
GoldDrache

Pfirsich, Ananas und Melonen in kleine Würfel schneiden, mit den Johannisbeeren und den Himbeeren in ein Bowlegefäß geben. 1/2 Flasche Weißwein und den Zucker bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen und über die Früchte gießen. Erkalten lassen.
Die Erdbeeren mit dem Zitronensaft im Mixer pürieren und dazugeben. Vor dem Servieren mit gut gekühltem Weißwein und dem Sekt auffüllen.