Paprikagulasch

Glyx Diät

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	Gulasch, vom Schwein oder Pute
5 EL	Tomatenmark
500 ml	Brühe
1 Tasse	Milch, fettarm
2 EL	Mehl
3	Paprikaschote(n), bunt
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
1	Zwiebel(n)
etwas	Olivenöl
1 Glas	Pilze

Verfasser:
jaegermeisterbunny

Olivenöl in einem Topf erhitzen, Fleisch und Zwiebel scharf anbraten, Tomatenmark hinzufügen und 5 Minuten schmoren. Brühe dazugeben und 45 Minuten köcheln lassen. Paprikaschoten und Pilze hinzufügen. Milch und Mehl mischen, dazugeben und nochmals 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Dazu serviert man Nudeln.