Butter schaumig rühren, Eier, Vanille- und Puderzucker dazu mixen, Zitronensaft, Mehl und Backpulver unterheben, alles gut durchmixen (wer mag, kann den Teig noch mit 1-2 Esslöffel Kakaopulver oder ca. 100 g geschmolzener Schokolade dunkel einfärben).

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen, die entkernten, halbierten Marillen oder Zwetschgen bzw. die Kirschen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backrohr bei 200°C etwa 30 Minuten backen. Danach sofort mit Puderzucker bestreuen.

Die Obstsorte kann sich jeder selbst aussuchen, da sind vermutlich keine Grenzen gesetzt. Auch Mischungen sind möglich.