Marinade für Hühner- oder Putenfleisch zum Raclette
Zutaten für 2 Portionen:
| 200 g |
Hühnerfleisch |
| 3 EL |
Sojasauce |
| 3 EL |
Weißwein |
| 3 EL |
Orangensaft, frischer |
| 1 TL |
Speisestärke, (Maizena) |
| 1 TL |
Zucker |
| 1 ½ TL |
Currypulver, mildes |
| etwas |
Salz und Pfeffer, aus der Mühle |
Verfasser:
Tryumph800
Sojasauce, Weißwein, Orangensaft und Maizena gut miteinander verrühren. Zucker, Currypulver, Salz und Pfeffer beigeben und noch mal gut verrühren.
Das Fleisch, in 1 cm dicke mal 3 cm breite und 4 cm lange Streifen geschnitten, beigeben und mischen. Etwa 30 Minuten darin marinieren.
Ihr könnt das Fleisch auch für einen Salat so marinieren und anbraten.
| Arbeitszeit: | ca. 5 Min. |
| Ruhezeit: | ca. 30 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 326 |
