Kon – Pao Sauce, chinesische pikante Sauce
Die Sauce passt zu Hühner -, Rind – oder Schweinefleisch
Zutaten für 1 Portionen:
| 3 EL |
Austernsauce |
| 1 TL |
Pfeffer, weißer |
| 1 EL |
Essig, chinesischer schwarzer oder neutraler |
| 1 EL |
Zucker |
| 1 EL |
Reiswein oder Sherry |
| 2 EL |
Wasser |
| etwas |
Öl (Sesamöl) |
| 1 TL |
Stärkemehl |
| 1 TL |
Chilisauce |
| evtl. |
Knoblauch |
Verfasser:
yenyuting
Alle Zutaten zusammen mischen und gut verrühren. Kalt stellen.
Diese Sauce wird zum Schluss zu im Wok gegartem Fleisch und Gemüse gegeben. Wenn man möchte, kann man noch zerdrückten Knoblauch dazu geben.
| Arbeitszeit: | ca. 10 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
