Kirschstreusel

einfach

Zutaten für 1 Portionen:

300 g	Mehl
75 g	Speisestärke
1 TL	Backpulver
175 g	Zucker
1 Prise(n)	Salz
1	Ei(er)
200 g	Butter
2 Gläser	Schattenmorellen
	Für die Streusel:
300 g	Mehl
200 g	Butter
150 g	Zucker
2	Vanillezucker

Verfasser:
knobifan55

Den Zucker mit dem Ei und der Butter schaumig rühren. Das Mehl mit Speisestärke und dem Backpulver sieben und zur Zucker-Ei-Masse geben. Den Teig auf ein 30 x 40 cm großes Blech geben und mit den abgetropften Kirschen belegen.

Für die Streusel Mehl, Butter, Zucker und Vanillezucker mischen und die Streusel auf den Kirschen verteilen.

Den Kuchen auf mittlerer Schiebeleiste bei 180 Grad ca. 40 Min. backen.

Schmeckt auch sehr gut mit Äpfeln.