Jugoslawischer Apfelkuchen

Zutaten für 1 Portionen:
200 g |
Zucker |
1 Pkt. |
Vanillezucker |
120 ml |
Öl |
4 |
Ei(er) |
200 g |
Mehl |
1 Pkt. |
Backpulver |
135 ml |
Wasser |
1 Liter |
Wasser |
200 g |
Zucker |
1000 g |
Äpfel |
2 Pkt. |
Puddingpulver, Vanille |
Verfasser:
altbaerli
Biskuit:
Zucker, Vanillezucker, Öl, Dotter, Mehl, Backpulver und Wasser schaumig rühren. Eiklar aufschlagen und unterheben. Teig auf ein Blech streichen und goldbraun backen. 170° ca. 30 Minuten.
Belag:
In Stücke geschnittene, entkernte Äpfel mit Wasser und Zucker kurz aufkochen und Puddingpulver einrühren. Auf das ausgekühlte Biskuit streichen und kalt stellen.
Beliebig mit Schlagobers und Zimtzucker servieren!
Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: |
ca. 4.502 |