Joghurt-Mandarinen Muffins

Zutaten für 12 Portionen:
1 kl. Dose/n |
Mandarine(n) |
120 g |
Zucker |
½ Pck. |
Vanillezucker |
180 g |
Butter |
3 |
Ei(er) |
125 g |
Naturjoghurt |
180 g |
Mehl |
1 ½ TL |
Backpulver |
Verfasser:
Zuckerhexe-
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Danach die Eier unterrühren und den Joghurt zugeben. Mehl mit dem Backpulver sieben und einrühren. Die Vertiefungen im Muffinblech mit 2/3 Teig füllen und die abgetropften Mandarinen darauf verteilen. Bei 200° (oder 180° Umluft) für 20 – 25 min. backen.
Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
Koch-/Backzeit: | ca. 25 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
ca. 239 |