Handkäs-Carpaccio
mal was anderes als mit “Musik”

Zutaten für 1 Portionen:
2 Stück(e) |
Käse, Handkäs-Röllchen, ca. 80g |
1 |
Schalotte(n), sehr fein gewürfelt |
1 kleine |
Karotte(n), sehr fein gewürfelt |
1 Scheibe/n |
Tomate(n), sehr fein gewürfelt |
5 |
Oliven, schwarze ohne Stein, sehr fein gewürfelt |
1 ½ EL |
Olivenöl |
1 ½ EL |
Balsamico, milder |
Salz und Pfeffer |
|
Zucker, nach Belieben |
Verfasser:
schaech001
Die Handkäs-Röllchen in dünne Scheiben schneiden und fächerartig auf einen Teller legen.
Die restlichen Zutaten mischen, würzen und über dem Handkäs verteilen. Etwa 1 bis 2 Stunden ziehen lassen und dann genießen. Dazu passt am besten ein Butterbrot.
Arbeitszeit: | ca. 10 Min. |
Ruhezeit: | ca. 1 Std. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
keine Angabe |