Glühwein, hausgemacht

Zutaten für 1 Portionen:

750 ml	Weißwein, trocken
750 ml	Roséwein
1500 ml	Rotwein (Bordeaux)
300 g	Zucker
1	Zitrone(n), unbehandelt
2 Stange/n	Zimt
1 Msp.	Muskat
5	Nelke(n)
2	Sternanis
½ TL	Piment

Verfasser:
Wildkraut

Den Wein mit Zucker, abgeriebener Zitronenschale und Gewürzen aufkochen lassen. Den Topf von der Platte nehmen und 1 – 2 Tage zugedeckt stehen lassen. Abseihen und bis knapp unter den Rand in saubere Flaschen füllen. Sofort verschließen.

Hält sich kühl und dunkel 3 – 4 Wochen. Die Menge reicht für 4 Flaschen mit 750 ml Inhalt.