Gefüllte Eier
Zutaten für 4 Portionen:
| 6 |
Ei(er) |
| 2 EL |
Joghurt – Salatcreme |
| 2 TL |
Senf, mittelscharfer |
| 100 g |
Doppelrahmfrischkäse |
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Salz und Pfeffer |
|
| 1 Prise(n) |
Zucker |
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Anchovis |
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Kaviar |
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Lachsschinken |
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Dill |
Verfasser:
scarlett05
Die Eier 10 Minuten hart kochen, abschrecken und pellen. Halbieren und das Eigelb herauslösen.
Eigelb mit Salatcreme, Senf, Frischkäse und Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker verrühren. In einen Spitzbeutel mit Sterntülle füllen und in die Eihälften spritzen. Jedes Ei mit Anchovisfilets, Kaviar, Schinkenstreifen oder Dill garnieren.
| Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 282 |
