Erdnusssauce

passt hervorragend zu Pommes Frites und Majo, aber auch zu Saté – Spießchen

Zutaten für 4 Portionen:

100 g	Erdnussbutter (creamy)
1 EL	Honig
2 EL	Currypulver, evtl. mehr
	Chilipulver
1	Knoblauchzehe(n) ( ich nehme Knoblauchsalz)
160 ml	Geflügelbrühe oder Gemüsebrühe (je nach Belieben)

Verfasser:
karaburun

Die Erdnussbutter mit Honig, Currypulver, Chilipulver ( kann auch eine kl. gehackte Chilischote sein), Brühe und dem Knoblauch mischen und bei mittlerer Hitze aufkochen bis sie schön sämig ist.

Tipp: Da wir hier an der Niederländischen Grenze wohnen, essen wir diese Soße auf Pommes Frites mit Mayonnaise.
Dazu passen herrlich die leckeren Saté-Spießchen.