Ela*s Schwarzbrot
(muss nicht gehen und kann sofort in den Ofen)
Zutaten für 1 Portionen:
| 500 g |
Weizenmehl |
| 500 g |
Weizenschrot |
| 250 g |
Roggenschrot |
| 250 g |
Sonnenblumenkerne |
| ½ Becher |
Rübenkraut |
| 1 Liter |
Buttermilch |
| 2 Würfel |
Hefe |
| 2 TL |
Salz |
|
Fett für die Form |
Verfasser:
Ela*
Den Backofen vorheizen auf 140 °C bis 150 °C Ober-/Unterhitze.
Alle Zutaten miteinander gut verrühren (am besten in der Küchenmaschine). Den Teig anschließend in eine gut eingefettete Brotform geben.
Im heißen Backofen 2,5 Stunden abbacken, ohne den Teig vorher gehen zu lassen!
| Arbeitszeit: | ca. 10 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 2 Std. 30 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
