Eierlikör-Gugelhupf

Zutaten für 1 Portionen:
5 |
Ei(er) |
2 Pck. |
Vanillezucker |
250 g |
Puderzucker |
250 ml |
Eierlikör |
250 ml |
Öl |
125 g |
Mehl |
125 g |
Speisestärke |
1 Pck. |
Backpulver |
Fett und Semmelmehl für die Form |
Verfasser:
Carrie123
Eier, Vanillezucker und Puderzucker dickschaumig schlagen. Eierlikör und Öl langsam unterrühren, anschließend Mehl, Speisestärke und Backpulver unterziehen, bis ein glatter Teig entsteht. Die Masse in eine gefettete und mit Semmelmehl ausgestreute Backform geben. Bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen.
Der Kuchen ist schön saftig.
Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
Koch-/Backzeit: | ca. 1 Std. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
ca. 5.359 |