Dünnes, arabisches Fladenbrot
Zutaten für 5 Portionen:
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Für den Teig: |
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| 200 g |
Mehl |
| 1 Prise(n) |
Salz |
| 2 TL |
Kreuzkümmel |
| 60 ml |
Wasser |
| 60 ml |
Milch |
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Außerdem: |
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| 1 EL |
Rapsöl |
Verfasser:
missbellenbaum
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten.
Die Arbeitsplatte mit Mehl bestreuen und und den Teig darauf in eine Rolle formen. Diese in ca. 5 Teile schneiden und jeweils ausrollen.
Die ausgerollten Teiglinge in genügend Öl in einer Pfanne braten. Sobald sich Blasen bilden die Fladen umdrehen.
Die fertigen Fladen im Backofen bei 50 °C warm halten
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 10 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
ca. 162 |
