Brombeer – Mandel – Amaretto – Marmelade

Zutaten für 1 Portionen:
800 g |
Brombeeren |
100 g |
Mandel(n), Stifte |
200 g |
Amaretto |
500 g |
Gelierzucker, 1 : 2 |
Verfasser:
feuermohn
Die Brombeeren waschen und gemeinsam mit den Mandelstiften auf mittlerer Hitze zu einem Mus mit Fruchtstücken köcheln lassen. Anschließend den Amaretto und den Gelierzucker unterrühren und 3 Minuten unter Rühren kochen lassen.
Die Marmelade in Gläser füllen. Diese dann fünf Minuten auf den Kopf stellen, anschließend umdrehen und kalt werden lassen.
Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: |
ca. 2.357 |
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