Annes Eierpunsch

Zutaten für 6 Portionen:

1 Liter	Milch
½ Liter	Sahne
1	Vanilleschote(n)
1 TL	Orange(n) – Schale
150 g	Zucker
4	Eigelb
100 ml	Weinbrand
100 ml	Orangenlikör

Verfasser:
Heinz_Hermann

Milch, Sahne, Vanilleschote und Orangenschale langsam erhitzen. Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Vanilleschote und Orangenschale herausnehmen und die Eiermischung in die nicht kochende Milchmischung einrühren nicht mehr kochen. Dann Weinbrand und Orangenlikör einrühren fertig.
Prost dann und ich hoffe es schmeckt euch.