Ananas – Rosmarin – Vanille – Marmelade

Zutaten für 1 Portionen:
1 große |
Ananas |
einige Stiele |
Rosmarin, zerkleinerte |
1 |
Vanilleschote(n), das Mark davon |
2 Msp. |
Ingwerpulver |
1 Paket |
Gelierzucker (2:1) |
Verfasser:
despairedwoman
Die Ananas schälen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit dem Ingwerpulver und dem zerkleinerten Rosmarin, dem Vanillemark und dem Gelierzucker in einen Topf geben und ca. 3 Stunden ziehen lassen.
Dann aufsetzen und langsam zum Kochen bringen. Die Masse zerkleinern und dann ca. 5 Minuten durchkochen lassen (dabei immer rühren, setzt gern an und blubbert). In vorbereitete Gläser abfüllen und verschließen.
Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
Ruhezeit: | ca. 3 Std. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
keine Angabe |